СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СВИНОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ

Главная » География » СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СВИНОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ
География Комментариев нет

Научный руководитель – Гончарова Е. В. – ст. преподаватель

УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»,

Горки, Республика Беларусь

Свиноводство — это традиционная и вторая по значимости отрасль животноводства Беларуси. В общем балансе мяса на долю свинины приходится более 30 %. Поголовье свиней в основном сосредоточено в сельскохозяйственных организациях республики – более 80 %, осталь — ная часть – в хозяйствах населения и фермеров.

Характерными особенностями современного свиноводства являют- ся концентрация поголовья на крупных промышленных фермах и ком — плексах и специализация производства свинины.

На 1 января 2011 г. в сельскохозяйственных организациях респуб-лики насчитывалось 2947,4 тыс. голов свиней на 107 комплексах по выращиванию и откорму свиней. На этих предприятиях содержится

78 % свиней и произведено в 2010 году 350 тыс. тонн свинины в жи — вом весе, или 85 % от общего производства ее в сельскохозяйственных

организациях.

Себестоимость производимой продукции в равной степени зависит

от стоимости кормов, энерго — и трудозатрат на содержание животных.

Практика эксплуатации промышленных комплексов показала их высо-кую экономическую эффективность. Ведущие комплексы страны дос — тигли прироста живой массы свиней на откорме 640 г, при затратах на

1 ц 4,2- 4,4 к. ед. На крупных свиноводческих комплексах экономия общественных издержек производства достигается за счет сосредото-чения животных, производственных помещений с комплексной меха — низацией трудоемких процессов. Промышленная технология произ — водства свинины дает возможность интенсифицировать использование свиноматок, на лучших комплексах достигнуто 2,25 опороса в год.

Цикличность технологического производства приводит к сокращению сроков откорма. Более рациональное использование кормов, производ-ственных помещений, механизмов, рабочей силы на промышленных комплексах ведет к структурным сдвигам в себестоимости продукции.

Удельный вес заработной платы в себестоимости продукции снижает — ся до 3-5%.

В последние годы в результате проводимых мероприятий по техни — ческому перевооружению производства в состоянии производственно-технической базы произошли некоторые позитивные сдвиги. Износ активной части основных промышленно-производственных фондов сократился с 64 до 59,4%, а коэффициент обновления их увеличился с

3 до 4,3 %. Однако проблема технического и технологического пере — оснащения остается актуальной.

В условиях недостатка внутренних источников финансирования для реформирования мясной отрасли важное значение имеют средства

иностранных инвесторов, однако они незначительны.

Для решения проблем возникших в мясной промышленности, с од-ной стороны, целесообразно стимулировать производство мяса, а с

другой – активизировать платежеспособный спрос населения.

Поскольку продукция мясной промышленности является материа- лоемкой, обеспечение предприятий сырьем и эффективное его исполь — зование с более глубокой переработкой является важнейшим резервом

повышения эффективности мясной промышленности.

Зарубежный и отечественный опыт развития интеграционных про-цессов свидетельствует о том, что интегрированные структуры, объе — диняющие в своем составе различные звенья – от производства сель — скохозяйственной продукции до ее реализации конечным потребите — лям, являются более эффективными и приспособленными к условиям

рыночной экономики.

Однако для широкого развития агропромышленной интеграции не-обходимо совершенствование законодательно-нормативной базы. Го-сударство может играть важную роль в процессе агропромышленной

интеграции, выделяя льготные долгосрочные кредиты на капитальные вложения, технико-технологическое развитие вновь создаваемых аг- ропромышленных формирований на период их становления, совер-шенствовать налогообложение.

С целью успешного продвижения отечественных товаров на миро- вой рынок необходимо совершенствование системы сертификации в соответствии с международными стандартами ИСО серии 9000. Мяс — ная промышленность, в основном отрасль свиноводства, является од-ной из наиболее топливо – и энергоемких отраслей пищевой промыш — ленности. Энергоемкость отечественной продукции в силу низкого уровня производственно-технической базы в 2-3 раза превышает ана- логичные показатели развитых стран. Поэтому главной задачей пред-приятий должна стать экономия энергопотребления на основе внедре — ния энергосберегающих техники и технологий.

ЛИТЕРАТУРА

1. П о п к о в, А. А. Неотложные проблемы агропромышленного комплекса респуб — лики / А. А. Попков. Вести Национальной Академии наук Республики Беларусь. – 2009.

— №3. — С. 5–14.

2. Ш е й к о, И. П. Основные проблемы и пути развития животноводства / И. П. Шей-ко. Вести Национальной Академии наук Республики Беларусь. – 2008. – № 1. – С. 70–76.

Материал взят из: Научный поиск молодежи XXI века — Сборник научных статей по материалам XII Международной научной конференции студентов и магистрантов (Горки, 28-30 ноября 2011г.). Часть 2

(Visited 47 times, 1 visits today)